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Andiamo al calibro!


Un gruppo di ricerca di Singapore ha prodotto un risultato stimolante: il contenuto calorico di ogni piatto nella scheda non influenza le abitudini di consumo dei fratelli.

Andiamo al calibro!

In una provincia di Singapore, nel 2009 è stata prevista una disposizione che impone alle catene di ristoranti di visualizzare i valori calorifici dei loro prodotti nei menu. Pochi mercati hanno aderito alla chiamata. 13 mesi dopo l'entrata in vigore del decreto, abbiamo scoperto che gli stessi cibi di quelli che avevamo lasciato erano venduti nei luoghi in cui lo avevano fatto. Barack Obama Nel contesto della sua riforma della salute, ha proposto regolamenti simili (che, dal 2011, sono obbligatori in tutti i ristoranti degli Stati Uniti per visualizzare il contenuto dietetico dei bar).
"I risultati lo dimostrano A meno che non ci siano altri tipi di illuminazione sulla semplice indicazione dei calorifici, l'intera procedura sarà inefficace nella lotta contro l'obesità"- ha detto il capo della ricerca, Eric Finkelstein.
L'opinione degli esperti è incoerente e tendono a muoversi verso una dieta sana se si può leggere il potere calorifico dei denti nelle schede del ristorante. Di per sé, questi numeri non significano molto: per tutti sapere che dovrebbe essere presente un adulto. quante calorie avresti bisogno al giorno. In assenza di questa conoscenza, non è possibile fare uno sforzo consapevole per scegliere catture sane.
Un altro problema per gli scettici è che non c'è un surplus quotidiano di persone nella sala da pranzo, quindi potrebbero essere meno interessati a scegliere prelibatezze più sane in momenti eccezionali. Secondo loro, le campagne attente alla salute richiederebbero campagne più complesse, una regolamentazione più completa, informazioni approfondite e incentivi.
Cosa significa questo per noi da bambini? Rinunciamo al cioccolato solo perché è scritto come un cubo di 280 calorie? Di per sé, probabilmente c'è molto poco nel mostrare il contenuto di energia da solo, ma se lo confronti con qualcos'altro, potresti pensare per un momento. Sembra diverso, tuttavia, quando si scopre che l'energia di quel particolare cubetto di cioccolato è la stessa di una bella mela sorridente piena di vitamine e antiossidanti.
Lo studio che riassume l'esame è American Journal for Preventive Medicine cнmы apparso piastrelle.
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