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La melanzana è una materia prima particolarmente popolare nei Balcani e nel Mediterraneo. Puoi anche fare un'ammaccatura sana: crea una crema di melanzane! Non aver paura, ce l'hai fatta in fretta.

Una ricetta per le melanzane

Lavare accuratamente una melanzana di melanzane di media taglia, dalla pelle chiara. Rimuovere gli steli, tagliarli a metà, quindi lubrificare le superfici tagliate con succo di limone fresco. Non è necessario radere il succo, contrariamente alla credenza popolare! In un forno preriscaldato a 200 gradi Celsius, facciamo arrostire per 20-30 minuti, quindi ammorbidiamo la carne dai capelli. Avvitare un piccolo succo di limone, aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva, quindi premere con uno spicchio d'aglio e un pizzico di cipolla. Combina con una forchetta e mescola accuratamente. Prima del consumo, mettere in un frigorifero da forno per mescolare i sapori. È una vera bomba vitaminica povera di calorie, ricca di fibre alimentari e quindi a rimedio efficace per costipazione. Il crudo aglio e oltre ad essere delizioso, disinfetta l'intera grondaia. Non lavorare più con lei per più di un minuto, quindi consigliamo anche un bambino impegnato! Possiamo consumarlo per arrosti, biscotti succulenti (ad es. Korpovit), pane tostato.

Melanzane e pane tostato


Se aspetti un bambino ...

Durante la gravidanza, è particolarmente importante prestare attenzione ai pasti. Ma non devi ancora cucinare in cucina tutto il giorno. La crema di melanzane, ad esempio, è veloce da ottenere e, alla fine della giornata, molto salutare.