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Pioppi, per i più piccoli, per i più grandi


Cosa dovrei cucinare oggi per i più piccoli che sono sia in lattazione che sani? Sicuramente molti rovesceranno questa richiesta. Ecco una ricetta per le giornate estive!

In estate la luce calda, varia, lo è piatti stagionali voleva l'uomo. Naturalmente, offriamo un sacco di frutta, verdure e carne di pollo facile da cucinare. La preparazione di transizioni che richiedono tempo può variare e, in vacanza, un menu - rigorosamente di età superiore ai diciotto anni - può essere ingannato con un po 'di alcol.

Zuppa di kefir piccante

Una cipolla tagliata e una barbabietola gialla appesa 1 cucchiaio. Lo arrotoliamo in olio e lo mescoliamo con un miscelatore a immersione. Quando è freddo, mescolando costantemente, aggiungi 1 litro di kefir, sale, pepe e 1 cucchiaio. tagliato ad aprile. Raschiare 1 cetriolo leggero più sottile, 5-6 ravanelli rossi e avvolgerlo nella zuppa di crema di kefir. Freddo.

Pollo ripieno verde

Il pollo viene arrostito a secco, quindi arrostito e pepato. Abbiamo fritto 5 dg di grasso di mandorle tritato e affettato. Scongeliamo 5 kg di pancetta a dadini e la friggiamo nel pangrattato, tagliandola in 2 fette. Sbattiamo 2 uova con un pizzico di succo, 5 cucchiai. diverse varietà di spezie tagliate (prezzemolo, sedano, aneto, erba cipollina, maggiorana o basilico), coprire con mandorle e pane tostato. I polli vengono riempiti, messi in una teglia, annaffiati con 1 deci di acqua, i pezzi di burro vengono filtrati e arrostiti nel forno, spesso rossi. Al termine, arrostire la pancetta con 2 deci di vino rosso, 2 deci di panna acida, 1 foglia di limone e 1 mk. Lo cuciniamo con le verdure. Infine, aggiungi 2-3 pezzi di pancake, a dadini e conditi, e mescola per 5 minuti. Tagliamo le galline sul tavolo, intorno alla frutta e le friggiamo con le patate fritte.

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Filtriamo un lotto di burro al burro di mirra. Scongelare 10 dg di margarina, filtrare 10 dg di zucchero e passare da caramello a marrone chiaro. Versiamo caramello sui nostri piccoli panini e lo riempiamo abbondantemente con fragole, mirtilli o altri condimenti.

Prelibatezze di pioppo

Zuppa di pomodoro verde

1 testa di cipolla tritata 1 cucchiaio. Lo oliamo in olio. Compriamo 1 punta rossa e 1 cucchiaio. tagliare il sedano. Cospargere con 1 litro d'acqua, filtrare con la verdura e setacciare con mezzo chilo di fagiolini freschi. Amng fх, 1 ec. In olio 1 cucchiaio. prendiamo una leggera nota di farina, la aggiungiamo a mezzo litro di succo di pomodoro fresco, la aggiungiamo ai fagioli e la cuciniamo insieme. Riempilo con panna acida. Il fagiolo verde è senza foglie e, nel succo di pomodoro, la panna acida è una creatura molto eccitante.

Ali di pollo in pelliccia piccante

Le ali di pollo sono cosparse di sale e pepe. Per il mantello, battiamo 1 uovo con un pizzico di succo, 1 segno. con polvere, 1 mese. con taglio di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, vino bianco mezzo deci, 2-3 cucchiai. con farina e 2 patate grattugiate crude di medie dimensioni. Le ali sono rosolate nella farina, quindi schiacciate in olio bollito. Tagliamo un piccolo cavolo fresco, 1-1 cucchiai. con sale e zucchero, quindi 3 cucchiai. lasciarlo cospargere di aceto di vino e lasciarlo riposare. Grattugiare una fetta e mescolare con il cavolo arrotolato. È noto per il gusto con semi di cumino macinati, polvere verde tritata e latte.

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Un litro d'acqua con un pizzico di succo, 1 pezzo di scorza di limone, cannella e 5-10 cucchiai. cuocere con zucchero per dieci minuti. Riempi la frutta desiderata (mele, ciliegie, ciliegie, uva spina, ecc.) E cuoci fino a quando la frutta è morbida (non cuocere!). 1 s. Mescolare la farina con 1 tuorlo d'uovo e mezza acqua e immergere con cura la zuppa. (Possiamo usare una miscela di vin brulè per vin brulè e polvere di crema pasticcera alla vaniglia per meringa.) Irrorare con panna montata.

Coscia di pollo fruttata

Cospargere le cosce di pollo con pepe e sale in olio bollente e diventare rosse su entrambi i lati. Mettilo in una padella calda, mettendo mele e pere nel miele limone avvolto nel miele e limone. In un forno preriscaldato a 200 ° C per 10 minuti - fino a quando la frutta non arrossisce - arrostire l'arrosto.

Munga il riso con la guarnizione del mirtillo o della fragola

Produciamo riso caseario nel solito modo.
Per il condimento: mezzo chilo di fragole (mirtilli o ribes), fai bollire 5-10 kg di zucchero e cuocili.
Sciogliere 1 cucchiaio di vaniglia, che non richiede cottura del budino. (Gli adulti possono assaggiarlo con pálinka, liquore.) Cena con chicchi di frutta.Altri consigli estivi:
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