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Verdure fresche di primavera


Dagli asparagi al prosciutto all'insalata di primavera.

In porzioni per due persone
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Hozzбvalуk
Formaggio di capra 30 deca, crema pasticcera 2 deci, 4 uova, un mazzetto di prezzemolo, un mazzetto di erba cipollina, basilico fresco leggermente fresco, sou, pepe bianco secco, asparagi bianchi o verdi deca 85, 4 cucchiai
25x10 centimetri richiesti, questo è sufficiente per due persone per mangiare
Versa alcune dita di acqua alta in una teglia da risciacquo e mettila in un forno preriscaldato a 180 gradi. Grattugiate il formaggio di capra, aggiungete il latte, quindi condite con sale leggermente yogurt e pepe bianco macinato. Sbattere le uova in schiuma e aggiungere la panna. Gli asparagi bianchi vengono contati, il verde deve contare solo il terzo inferiore. Incorporare le spezie verdi lavate, drenate e tritate. Copriamo l'arrosto di 25x10 cm con un foglio di alluminio, quindi mettici sopra uno strato di massa, mettici dentro degli asparagi leggeri, quindi ripeti la massa e ancora gli asparagi. Quindi, posizionare il fornello nell'acqua cotta, che di tanto in tanto è stata cotta, quindi cuocerlo a vapore per 45 minuti. Lascia riposare per dieci minuti prima di mangiare. Quindi coprire e filtrare con erbe finemente macinate.
Suggerimento: in frigorifero, rimane tre giorni.
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Energia: 428 kcal
Bianco: 17,5 grammi
Panchina: 7 grammi
Carboidrati: 9 grammi
Gli asparagi freschi contengono molto acido folico, rendendolo una dieta ideale per le donne in gravidanza. La carenza di acido folico può causare anomalie dello sviluppo nello sviluppo embrionale e può portare a un successivo disturbo emorragico. Una porzione di soppressore di asparagi fornisce otto ottavi del fabbisogno giornaliero di acido folico, anche se metà del contenuto di acido folico di asparagi viene perso durante la cottura.
Insalata di patate fritte primavera prosciutto
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40 patatine fritte deca, succhi saltati, due mazzi di erba cipollina, 4 fette sottili di prosciutto cotto, 2 yogurt naturale deci, una crema di latte scremato deci, noce moscata, un cucchiaio di succo di limone, una tazza di caffè
Sciacquare accuratamente le patate con acqua corrente e cuocerle in un po 'd'acqua salata. Sarà pronto tra quindici minuti sotto copertura. Lavare l'erba cipollina, gocciolarla e tritarla finemente. Tagliare il prosciutto cotto a fette sottili. Mescolare lo yogurt, la panna acida, il succo di limone, il miele e la senape, conditi con noce moscata macinata. Lasciare raffreddare le patate e tagliarle a metà. Mescolare il prosciutto e l'erba cipollina e tritare il condimento allo yogurt. Lasciar riposare per almeno quindici minuti prima di mangiare.
Insalata di patate fritte primavera prosciutto
Energia: 380 kcal
Bianco: 19 grammi
Panca: 11 grammi
Carboidrati: 48 grammi
Le patate novelle non sono solo più fini della "pentola" ma contengono anche il doppio della vitamina C. Anche la vitamina B1 e la biotina raddoppiano. C'è anche un po 'di vitamina E che scompare dalle patate troppo conservate. Le patate "alcalinizzano" il nostro corpo e, in particolare, contrastano l'effetto acido di una dieta ricca di zucchero, bianco, grasso animale.