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Lavati le mani, non morirai!


Annuncio di Krisztina Tуth, presidente della Micro Bay Food Safety Association


"Quando si tratta di sicurezza alimentare, non esiste una stagione di cetrioli", afferma preoccupato Krisztina Tуth, a Associazione per la sicurezza alimentare microalimentare presidente, che sta per iniziare a lavorare in questi giorni. Tra le altre cose, l'associazione ha cercato di attirare l'attenzione del pubblico ungherese sui pericoli dell'igiene quotidiana e sulla loro mancanza. Una delle fonti della creazione dell'associazione è la legge sulle malattie infettive in Germania, che, secondo Krisztina Tуth, il presidente dell'associazione - se non cambiamo urgentemente le nostre abitudini - è solo l'inizio. staminali. La buona parte del pericolo è causata dagli stessi clienti attraverso il loro comportamento irresponsabile o ignorante. Il Mikrуbaj Йlelmiszer-biztonsбgi Egyesьlet ezйrt inizia azйrt szйles kцrы tбjйkoztatбsi kampбnyba a megelхzhetхek sono oggi hasonlу zajlу uborkapбnikhoz caso o sъlyos jбrvбnyok elterjedйse.A szakйrtх ъgy vйli il jбrvбny nйmetorszбgi tovбbbterjedйse relativamente piccolo odafigyelйssel kцnnyen megelхzhetх. La legge viene dall'estero, quindi per quanto riguarda il pericolo vale la pena acquistare frutta e verdura ungherese. "Quindi, oltre a sostenere i produttori nazionali, è possibile impedire alla persona pericolosa di entrare nel nostro paese con malattie sempre nuove. Ungheria ", afferma Krisztina Tуth, facendo riferimento ai dati del 2010. È spaventoso che l'86% dei casi registrati di carenze nella sicurezza alimentare si verifichino nelle famiglie. Il medico ha anche sottolineato che, poiché i batteri sono orali, la frutta e la verdura vengono generalmente assorbite dalla pelle e il lavaggio regolare e accurato è estremamente importante. Non è il momento giusto per lavare le verdure nei momenti di pericolo, e vale la pena nominarle. Il cibo non dovrebbe entrare in contatto con i nostri vestiti, in particolare le nostre scarpe. "Vedo spesso i piccoli negli ipermercati portati direttamente al supermercato, non solo le pappe che comprano. al freddo, così un'influenza batterica contagiosa può svilupparsi comodamente a casa in un paio di giorni ", l'esperto di sicurezza alimentare richiama l'attenzione su una pratica incauta.

Sulla causa

Secondo la newsletter del 10 giugno, il numero di vittime è salito a 31. Più di 700 pazienti sono ancora a rischio di morte, compresi i casi della cosiddetta sindrome emolitica uremica (SEU), che è una grave anemia e insufficienza renale. Batteri pericolosi ed estremamente aggressivi hanno causato gravi neurodegenerazioni in diversi pazienti.